記事

記事
素材の味を活かした彩り豊かなスイーツ!地域の憩いの場「福生里テラス」に行ってみた。

姉妹で経営しているというカフェ「福生里テラス」。料理や自家製パンを担当するお姉様と、スイーツやコーヒーを担当する妹様の姉妹を中心に切り盛りされており、地元の旬の食材をふんだんに使ったメニューが訪れる人々を魅了している。今 […]

続きを読む
記事
地元と海外が交差するカフェ「OZO coffee & wine stand」に取材してみた

まず最初に選んだのはキャロットケーキ。次にソイミルクを使ったフラットホワイト。 かわいらしい聞こえに、日常と非日常を同時に抱く。店の中に広がるのは青と白を基調にしたダイニングキッチンとカウンター、各国のステッカーが貼られ […]

続きを読む
記事
朝7:00からの開店!日々の生活を彩る「ramp coffee&roastery」

マニアでなくとも、おいしいコーヒーを一日の始めに飲みたい。雨の日の朝、暗いニュースが流れる朝、占いの結果がよかったときの朝。そのときの気分に合わせてコーヒーを飲んで、ちょっといい思いをしてから仕事に向かいたい。 そんな日 […]

続きを読む
記事
安くてもこだわりと工夫でいっぱいのケーキ!地域の幸せ発生源「ガトーソレイユ」

ケーキは特別な時にしか食べてはいけない、と子供の時に言われたことはないだろうか?誕生日のお祝い事、クリスマスやバレンタインと節目にふるまわれることの多いデコレーションケーキたち。それとは対照的に、日常でついつい買ってしま […]

続きを読む
記事
「自ら考え、自ら行動する」大切さ。生徒と共に進化する!ブドウ農家の先生が教える晟州塾を取材!!

甲州市のとある学習塾にて、私たち取材班はある意味”異様”な光景を目の当たりにした。講義という講義はなく、黒板はおろかホワイトボードすらもない。 しかし、生徒は入室するなり自身の課題を黙々と取り組み、まるで会社員のように今 […]

続きを読む
記事
なぜそこまでこだわれる!?山梨県1のていねい接客楽器店「ヤマナシ楽器」に取材してみた

甲府駅から徒歩10分。武田通りの風景にすっかり馴染んだ鮮やかな紫の看板と、ガラス越しに並ぶ無数のギターが目を引く「ヤマナシ楽器」。一歩足を踏み入れれば、そこには外観からの想像を超える光景が広がっている。 FenderやG […]

続きを読む