こうしゅうカフェ巡り

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素材の味を活かした彩り豊かなスイーツ!地域の憩いの場「福生里テラス」に行ってみた。

姉妹で経営しているというカフェ「福生里テラス」。料理や自家製パンを担当するお姉様と、スイーツやコーヒーを担当する妹様の姉妹を中心に切り盛りされており、地元の旬の食材をふんだんに使ったメニューが訪れる人々を魅了している。今 […]

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地元と海外が交差するカフェ「OZO coffee & wine stand」に取材してみた

まず最初に選んだのはキャロットケーキ。次にソイミルクを使ったフラットホワイト。 かわいらしい聞こえに、日常と非日常を同時に抱く。店の中に広がるのは青と白を基調にしたダイニングキッチンとカウンター、各国のステッカーが貼られ […]

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朝7:00からの開店!日々の生活を彩る「ramp coffee&roastery」

マニアでなくとも、おいしいコーヒーを一日の始めに飲みたい。雨の日の朝、暗いニュースが流れる朝、占いの結果がよかったときの朝。そのときの気分に合わせてコーヒーを飲んで、ちょっといい思いをしてから仕事に向かいたい。 そんな日 […]

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