スペシャリティコーヒーが魅力！喫茶店「settle」

甲府・朝日通り商店街に、旅する喫茶店がある。「settle」──店主夫妻が世界中の旅先で出会った味と文化を持ち帰り、甲府の街でそっと再現した場所だ。朝から夜まで、あなたのペースで、好きなように過ごしてほしい。

旅先の記憶が甲府に舞い降りた、ここだけの一杯

settleのコーヒーは、東京の焙煎所で丁寧に仕上げられたスペシャリティコーヒー豆を使用している。山梨ではなかなか出会えない本格的な一杯が、甲府の商店街で味わえる──それだけでも足を運ぶ価値がある。

食事メニューは、店主夫妻が旅先で出会った思い出の味を再現したもの。「ここでしか食べられない」オリジナリティあふれる料理が、一度食べると忘れられない記憶になる。季節ごとに変わるマフィンも見逃せない。

コーヒーだけでなく、各国のクラフトジンやクラフトビールも取り揃えているのがsettleのもう一つの顔だ。県内ではなかなか出会えないレアなセレクトは、お酒好きにとっても嬉しいサプライズ。

朝から閉店まで通し営業しているから、ランチにも、午後のカフェタイムにも、夜のバータイムにも対応できる。一人でも、友人と一緒でも、自然体で寛げる空間がそこにある。

📝 この記事はKIMIOTO nowの学生ライターが独自に取材し作成しました。取材先からの費用等の授受はありません。